Le 7 Novembre 2023, l’Espace-Test Graine de Paysan (Début des Haricots) accueillait la cellule de vulgarisation de l’AFSCA pour une séance de présentation et de réponse aux questions sur les Normes AFSCA en Tisanerie.
Retrouvez ci-dessous le compte-rendu de la session, ainsi que les liens fournis par l’AFSCA pour retrouver les informations clef.
Compte Rendu :
Les fiches d’activité :
Torréfacteur, fabricant thé TRA ACT 222
Commerce de détail avec transformation DIS ACT 378
Les autres infos :
Formulaire de demande d’autorisation
Conditions pour l’obtention de l’autorisation 1.1
Conditions pour l’obtention de l’autorisation 1.2
Guide d’autocontrôle générique pour le secteur B2C
Module spécifique fruits et légumes
Guide pour la torréfaction (pour info)
Formation Hygiène alimentaire :
E-Learning: Bonnes pratiques d’hygiène en cuisine professionnelle