De CERIA-tuinen

De Jardins du CERIA zijn kleinschalige educatieve tuinen. en onderzoeksfaciliteiten in Anderlecht op de CERIA-campus, die is de thuisbasis van de Brusselse scholen voor hotelmanagement, vestigingen en de Haute Ecole Lucia de Brouckère.

De tuinen deelnemen aan de opleiding van onder andere toekomstige leerling-koks keuken. Groenten en kruiden worden gekweekt, geplukt en gekookt door de hotelafdelingen en geserveerd in de twee restaurants. CERIA-toepassingsrestaurants.

Les Jardins is ook een project dat educatieve workshops over gezonde en duurzame voeding organiseert.

NaastIn de grote moestuin staan 3 bijenkorven. Een boomgaard met meer dan 33 variëteiten appels, peren, kersen en pruimen groeien in een weide die het Natagora zonelabel heeft gekregen.

Groenten en kruiden geleverd aan kooklessen in de cateringscholen van de CERIA-campus

Andere activiteiten