Le Début des Haricots
Des projets promouvant l’agriculture urbaine paysanne et l’alimentation durable à Bruxelles
La Ferme urbaine: ferme agro-écologique à Neder-over-Heembeek
Type de production et de services ?
La Ferme Urbaine est un projet d’économie sociale qui forme au maraîchage et à l’entretien de jardins et d’espaces verts écologiques. Elle produit des fruits et légumes, ainsi que des tisanes (voir Herbes de Bruxelles).
Où trouver leurs produits?
Trois GASAP (voir https://gasap.be/)
Autres activités :
La Ferme urbaine est avant tout un projet d’insertion socio-professionnelle, qui permet de s’orienter vers des métiers d’animateur nature ou vers l’accompagnement de dynamiques collectives citoyennes tournées vers le maraîchage ou l’alimentation.
Elle propose également des formations en maraîchage diversifié et tisanerie, des séance d’asinothérapie & de psychomot pour les enfants, des ateliers, et quatre fêtes annuelles.
Plus d’information :
Marïenborre 40A, 1120 Neder-Over-Hembeek
Les herbes de Bruxelles: Tisanière-herbaliste avant-gardiste
Type de production et de services?
Les Herbes de Bruxelles est à la fois un projet de production et de formation. Christie produit principalement des tisanes aromatiques et thérapeutiques, mais aussi des sirops, herbes aromatiques, sels et sucres aromatiques, vinaigres aromatisés, fleurs comestibles, baumes,… Elle organise également des formations découvertes ou professionnalisantes en tisanerie, et en culture des plantes aromatiques et médicinales.
Autres activités :
En plus des formations mentionnées ci-dessus, Les Herbes de Bruxelles organise aussi des formations ponctuelles et animations
Plus d’information :
Marïenborre 40A, 1120 Neder-Over-Hembeek
Graines de Paysans : Soutient l’installation de nouveaux.elles agriculteur·rice·s à Bruxelles
Type de production et de services ?
L’Espace-test agricole (ETA) de Graines de Paysans propose un accompagnement et une mise à disposition des moyens de production (foncier, serres, outils et infrastructures) pour les nouveaux.elle.s paysan.ne.s. Graines de Paysans oriente et forme également des publics souhaitant s’installer comme agriculteur·rice·s. Il facilite aussi la mise en réseau des agriculteur·rice·s bruxellois·es.
Les producteur.rice.s de l’ETA produisent des légumes, tisanes et fleurs.
Où trouver leurs produits ?
Les productions de l’espace-test sont vendues sur le champ le samedi, et au marché du Chant des Cailles le Dimanche. Elles sont également vendues aux magasins wAnderCoop et BioCeno.
Autres activités :
Ateliers et visites de terrain entre professionnel.le.s de l’agriculture urbaine.
Plus d’information :
Rue Chant d’Oiseaux 195, 1070 Anderlecht
Jardin de l’Imprimerie : Un potager pédagogique de quartier à Forest
Type de services?
Le Jardin de l’Imprimerie est un projet d’éducation à l’environnement, d’accueil de la biodiversité en ville, de bien-être et de convivialité, en partenariat avec la commune de Forest.
Quand venir au Jardin ?
Permanences ouvertes au public de mars à novembre tous les lundis de 14h à 16h et tous les mercredis de 15h30 à 18h.
Autres activités :
Le Jardin de l’Imprimerie propose des ateliers, formations, et animations pour enfants et adultes.
Plus d’information :
La pousse qui pousse: Pépinière durable pour potager sur balcon, terrasse, toiture
Type de production ?
La pousse qui pousse est une pépinière produisant des plantes adaptées et acclimatées à Bruxelles, ainsi que tous les éléments qui servent à l’aménagement de potagers sur balcon, toit, et terrasse.
Où trouver leurs produits ?
Mars-octobre: les mercredis de 13h-18h, les jeudis et vendredis de 11h-18h, et les samedis de 10h-17h.
Novembre-février: sur rdv
Autres activités :
Ateliers, démonstrations, espace inter-associatif, fêtes